Author: Luca

Cortina d’Ampezzo, splendida cittadina veneta, è adagiata in un anfiteatro naturale ovvero la cosiddetta conca ampezzana, protetta dai venti della muraglia del Pomagagnon. Sin dagli inizi del Novecento è considerata la vera e propria regina delle Dolomiti. Ecco per te qualche breve consiglio su cosa visitare. Per essere una regina, Cortina d’Ampezzo possiede anche la…

Read More Cosa Vedere a Cortina d’Ampezzo

Oggi un primo, veloce e gustoso e a mio avviso anche originale. Solitamente, il finocchietto non è un’erba aromatica molto utilizzata per insaporire dei primi piatti. Molto spesso preferiamo il basilico o il prezzemolo. Con questa ricetta scoprirete quanto il finocchietto, meglio se quello selvatico, dal sapore più intenso e pungente, è sottovalutato. Ingredienti per…

Read More Come Preparare Linguine al Pesto di Finocchietto

Probabilmente, i dolci sono quello che più preferisco cucinare. Impastare, imburrare, mescolare…che bei verbi! I dolci mi rilassano e oggi ho deciso di fare le girelle alla cannella, gli americani cinnamon rolls. Ingredienti per (12) girelle alla cannella IMPASTO 250 g di farina manitoba 12 g di lievito fresco 70 g di zucchero 1 bustina…

Read More Come Preparare Girelle alla Cannella

La tecnica cloisonnè può essere applicata tra materiali assai diversi tra loro, e quindi anche sulla superficie brillante e liscia di uno specchio. Ti consiglio di scegliere un motivo decorativo molto lineare, in modo che le campiture risultino ben definite e le tonalità di colore delicato. Occorrente Disegno su carta Carta copiativa Matita Specchio Smalti…

Read More Come Decorare una Specchiera